トマトとチーズの揚げ餃子
ぴよぴよひよりん @cook_40142989
ふと思いついて作ってみたら、案外おいしい！お酒のツマミにもいいかもです！
このレシピの生い立ち
トマトと大葉が余ってたので、チーズと合わせて餃子にしたらどうかなと思って作ってみました！
アプリでひらく作り方
- 1
トマトを洗って、1センチ角程度に切る
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- 2
1センチ角程度に切ったトマトに片栗粉を入れて混ぜる。
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- 3
餃子の皮とお皿、お水を用意する。
(4のチーズとトマトの割合はお好みで変えてもらっても大丈夫です！) -
- 4
チーズひとつまみ程度、トマト小さじ1程度を餃子の皮(ふちに水を塗った)の中央に乗せる。
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- 5
包む時はトマトの水分があるので両端をくっつけてから包むとうまく包めます。
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- 6
不器用なわたしは、外側を全部くっつけてから、人差し指と親指でもう一度水を付けてから形を整えてます。笑
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- 7
お好みで1センチ角程度に切った大葉をトマトに混ぜてもおいしいです！
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- 8
180℃の油できつね色になるまで揚げて完成！お好みで、塩・胡椒をつけてお召し上がりください！
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コツ・ポイント
コツ・ポイントは作り方に書いたので、注意点を…揚げたてはトマトが熱くて、火傷する可能性があるので、一口で食べず、ふーふーして軽く冷まして食べてください！
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