春菊とシラスのさっぱりサラダ
sachie_ko @cook_40107627
春菊のほのかな苦みが美味しい、ポン酢ベースのサラダです。春菊がモリモリ食べられます。
このレシピの生い立ち
友達がホームパーティーで作ってくれ、美味しかったので自宅で再現してみました。
春菊とシラスのさっぱりサラダ
春菊のほのかな苦みが美味しい、ポン酢ベースのサラダです。春菊がモリモリ食べられます。
このレシピの生い立ち
友達がホームパーティーで作ってくれ、美味しかったので自宅で再現してみました。
作り方
- 1
春菊は洗い、食べやすい大きさに切る。ボウルに入れておく。
- 2
切った春菊をポン酢で和える。
- 3
フライパンに少量のごま油をひき、シラスを炒める。
- 4
和えた春菊を皿に盛り、その上にシラスを乗せる。
- 5
ごまをふり、最後にあたためたごま油をかけて完成。
コツ・ポイント
シラスもしょっぱいので、ポン酢の量はアレンジしてください。
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