2018年 母の日に手作りちらし寿司

ちらし寿司の素は記載通りに作り最初に器に盛る。

チーズは真ん中に縦横に切り入れ小さい4枚の四角が出来上がったら斜めに切り入れて三角を作る。＊チーズ一枚につき八枚。

出来上がった八枚のチーズを左から順に少しずつ重ねながら並べていく。

並べたチーズを左端からクルクル右へ丸めれば花の出来上がり。

赤を出すにはハムを同じ要領で準備してチーズと交互に並べて丸める。

後は出来上がった花をちらし寿司の上に盛り付けていく。

花でちらし寿司を埋めない場合は空いた隙間にカニカマを割いて盛り付ける。

花感を出すならキュウリを葉っぱの形に切り花の左右に盛り付ける。