春菊の茎できんぴら☆お弁当のおかずにも☆

☆☆☆ゆめこち☆☆☆
☆☆☆ゆめこち☆☆☆ @cook_40159684

あまった春菊の茎できんぴら作りました☆
お酒のつまみにも最高です‼
このレシピの生い立ち
お鍋の日に春菊の茎があまって何か出来ないかと思いまして。。。

春菊の茎できんぴら☆お弁当のおかずにも☆

あまった春菊の茎できんぴら作りました☆
お酒のつまみにも最高です‼
このレシピの生い立ち
お鍋の日に春菊の茎があまって何か出来ないかと思いまして。。。

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材料

3人分
  1. 春菊の茎 1束分
  2. 人参 1本
  3. ☆砂糖 大さじ1
  4. ☆醤油 大さじ1
  5. ☆酒 大さじ1
  6. めんつゆ 大さじ1/2
  7. ごま油(炒め用) 大さじ1
  8. 鷹の爪 少々
  9. ごま 少々

作り方

  1. 1

    春菊の茎は4~5cm
    人参も同じくらいの大きさにカット☆

  2. 2

    ごま油…大さじ1をフライパンで熱し、①で切った野菜を炒める。

  3. 3

    ☆をあらかじめまぜておき、野菜に火が通ったら投入!

  4. 4

    煮詰めて鷹の爪とゴマをお好みでふりかけて完成☆

コツ・ポイント

ごま油が多すぎるとべたついた感じになってしまうので注意です!
冷めてもおいしいのでお弁当のおかずに☆

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