レンジで簡単おもてなし♡かぼちゃのマリネ

にゃほりん @cook_40031535
レンジで簡単におしゃれで美味しいおもてなしを♡
このレシピの生い立ち
お友達のおうちでごちそうになりとってもおいしかったので、ざっくりと作り方を教えてもらい、アレンジしてみました。
作り方
- 1
かぼちゃは1cm厚にカット。
たまねぎは薄くスライスして水にさらしておく。 - 2
耐熱ボウルにかぼちゃを入れ、ラップをして電子レンジでチン!
- 3
オリーブ油と酢を混ぜて乳化させたら(少し白っぽくなる)にんにく、塩こしょうも入れる。
- 4
2の耐熱ボウルにたまねぎのスライスを入れる。
3をまわしかけ、さっくり底から混ぜる。
冷蔵庫で冷やしてできあがり♡ - 5
コツ・ポイント
冷蔵庫で冷やして味をなじませてから食べてくださいね。
追記:かぼちゃの甘さが足りない時は練乳を最後にプラスするとよいです。もちろん甘党さんもどうぞ♡
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