フレッシュバジルとトマトのカチョカバロ焼

lemonn
lemonn @cook_40128804

とっても簡単!固めの甘くないトマトも美味しくなる!
オーブントースターで彩りもばっちりの副菜です♡
このレシピの生い立ち
家庭菜園でバジルを育てているので、それを活かしたメニューをつくりたくて。ちょうど北海道展で購入したカチョカバロがあったのであわせてみました!

フレッシュバジルとトマトのカチョカバロ焼

とっても簡単!固めの甘くないトマトも美味しくなる!
オーブントースターで彩りもばっちりの副菜です♡
このレシピの生い立ち
家庭菜園でバジルを育てているので、それを活かしたメニューをつくりたくて。ちょうど北海道展で購入したカチョカバロがあったのであわせてみました!

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材料

2人分
  1. トマト 2個
  2. フレッシュバジル 6枚
  3. カチョカバロ(お好きなとろけるチーズでOK) 1個(とろけるチーズは2枚)
  4. オリーブオイル 1まわし
  5. 粗挽きコショウ お好みで

作り方

  1. 1

    トマトとカチョカバロはどちらも薄切りする。
    バジルは1枚を2つにちぎる。

  2. 2

    トマトとバジルを交互に並べて、上にチーズをのせる。

  3. 3

    オリーブオイルと黒コショウをかけて、トースターで10分。(使うものによって違うと思うので焦げ具合確認してください)

  4. 4

    チーズがこんがりしたら出来上がり!
    熱いので気をつけてどうぞ!

コツ・ポイント

特にないです。
食べる時、トマトの種の周りのじゅるっとしたところが熱いので気をつけてください(笑)

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