【低糖質】ズッキーニとしめじカレー粉炒め
ぐれころまん @cook_40094943
ズッキーニの味付けに迷うのですが、カレー粉(パウダー)を使ってしっかり味付けしてみました
このレシピの生い立ち
低糖質で塩分控え目にズッキーニを使いたくて調味料にカレーパウダーを使ってみました。
【低糖質】ズッキーニとしめじカレー粉炒め
ズッキーニの味付けに迷うのですが、カレー粉(パウダー)を使ってしっかり味付けしてみました
このレシピの生い立ち
低糖質で塩分控え目にズッキーニを使いたくて調味料にカレーパウダーを使ってみました。
作り方
- 1
ズッキーニは短冊切りに。
しめじはいしづきをとってバラす - 2
フライパンにオリーブ油をひいて、①とローストガーリックを一緒に炒める。
(写真は挽き肉を入れたバージョン) -
- 3
②に火が通ったら、カレー粉を入れて馴染ませて、火を止める。
-
- 4
出来上り
コツ・ポイント
ガーリック好きなのでたっぷり使いました。量はお好みで。挽き肉を入れてドライカレーっぽくしても美味しいかも。
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