豆苗とツナと海老とトマトの冷製パスタ

クックGT7YJ4☆ @cook_40142045
豆苗たっぷりです( ・∇・)
このレシピの生い立ち
そろそろ冷製パスタが食べたいなぁと、カッペリ—二を買ってきたので、家にあったもので作ってみました。
作り方
- 1
豆苗を食べやすい長さに切り、プチトマト、むきえび、ツナ缶を準備しておきます。
- 2
フライパンにオリ—ブオイル、ニンニクチュ—ブを入れて火をつけ、むきエビとプチトマトを炒めます。
- 3
むきエビに火が通ったら、豆苗とツナを加え、30秒ほど炒めます。
- 4
塩、こしょうで味付けし、ボウルに移し、粗熱が取れたら冷蔵庫に入れて冷やしておきます。
- 5
カッペリ—二を表記通りに茹で、ザルにあけて流水で冷やし、水気をよく切ります。
- 6
冷やしておいたボウルに加えて、よく和えます。味を見て足りなければ、塩を足します。
- 7
お皿に盛り付けて、出来上がりです。
コツ・ポイント
パスタの水気はよく切ってください。豆苗とツナを炒めすぎないようにしてください(゜∇^d)
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