■と□の材料を洗う。（人参は薄く半月切り、キャベツは一口大、にんにくは薄切り、根しょうがは千切りにする。）

はんぺんを短冊切りにして、サラダ油で焦げ目が付くくらいまでサッと炒め、皿にあげておく。

再びサラダ油を注ぎ□の材料を軽く炒め、■の材料を入れ、しんなりするまで炒める！！

とっておいた、はんぺんを加え、お湯で溶いた味噌、胡椒、醤油を加え軽く混ぜる。

皿に盛り、七味唐辛子を振って・・・・完成★