アプリでひらく作り方
- 1
たっぷりの沸騰したお湯の中にさっと洗ったぜんまいを入れ、2～3分煮る。
- 2
火を消し、そのままの状態で一晩置く。
- 3
翌日、鍋の中の水を捨て新しい水を入れまた一晩置く。
- 4
翌日、水を捨て、醤油・みりん等の好みの味付けで煮て完成。
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