とうふ入り♪ ふわふわたまご焼き

かおかなゆみ's cooksnap of when they made とうふ入り♪ ふわふわたまご焼き.
道尾アカツキ
道尾アカツキ @cook_40148367

お豆腐をたっぷり入れたまあるい卵焼きです(^^*)
しっかり焼いても、口の中でふわふわなめらか☆
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の中にあったお豆腐と卵を使うためのレシピです(^^;)

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材料

2人分ぐらい
  1. 卵 2コ
  2. 絹ごし豆腐 １パック
  3. かつおぶし 1.5グラム(小分けパック 2分の1)
  4. サラダ油 少々

作り方

  1. 1

    絹ごし豆腐をボウルに入れ、スプーンでつぶします。
    形がなくなるくらいまでを目安にしてください(・ω・)b

  2. 2

    卵とかつおぶしを入れて混ぜます。
    そのあと、熱して油を引いたフライパンに流し込みます☆

  3. 3

    フライパンにふたをして弱火～中火で焼きます。
    時々様子を見てみて、表面が乾いて火が通ってきた感じがすれば、完成！

  4. 4

    お皿に盛って、いただきます！
    さっきの写真とは照明が違って、色味が増した感じになりました(^^;)

  5. 5

    裏はこんな風に、焼き色がついてます。
    味付けはしていないので、お醤油などをお好みで♪

コツ・ポイント

今回は、『男前豆腐』の｢やさしくとろけるケンちゃん｣を1パック使いました。
かつおぶしも一緒に混ぜて、和風の味わい(^∀^*)
かつおぶしの代わりに色々なものを混ぜてもおいしいかもしれません(‘▽‘ )

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レシピ作者

道尾アカツキ
道尾アカツキ @cook_40148367
に公開
自炊生活2年目の大学生です。サークルが忙しいですが、なんとか自炊しようとがんばってます(*’▽’)
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