お好み焼き♪えのき氷入り

土屋果樹園
土屋果樹園 @cook_40145531

とっても簡単♪♪
えのき氷入りで生地がしっとり!!
このレシピの生い立ち
☆☆☆ダイエットに☆☆☆
食物繊維が豊富、低エネルギー、ビタミンB1・B2が豊富、腹もちが良い・・・でおすすめ

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材料

2人分(大1枚~小2枚)
  1. 具材
  2. えのきたけ 100g
  3. しめじ 100g
  4. エリンギ 50g
  5. とろけるチーズ 40g
  6. 生地
  7. お好み焼きの粉 100g
  8. えのき氷(溶かす) 2個(60g)
  9. 80cc
  10. サラダ油
  11. お好みソース、マヨネーズ、青のり、かつお節

作り方

  1. 1

    きのこは石づきを除き、食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    ボウルにお好み焼きの粉、溶かしたえのき氷、水を入れて混ぜる。
    さらに1のきのこととろけるチーズを入れて混ぜる。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を薄くなじませ、2の生地を流し、フタをして両面焼く。

  4. 4

    お皿に盛り、お好みソースをぬり、好みのトッピングをする。

コツ・ポイント

【えのき氷の解凍】
えのき氷は室温で溶かすか、
電子レンジの場合2個で約1分(500W)解凍する。

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我が家の果樹園では、おいしい果物がとれます。果樹園ならではのお菓子をつくっていますので見て下さい。★果物情報、作業日記を掲載していますのでアメブロもご覧ください。ameblo.jp/tuchiya-kajuen/
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