野菜ときのことと豆腐の胡麻味噌スープ
pinga♪ @cook_40090010
濃厚で身体あったか〜い♪食べるスープ。野菜がたくさん食べられます！
このレシピの生い立ち
寒くなってきたので、野菜と豆腐を沢山いれた食べるスープを作りました。お肉がなくても濃厚な味付けです！
野菜ときのことと豆腐の胡麻味噌スープ
濃厚で身体あったか〜い♪食べるスープ。野菜がたくさん食べられます！
このレシピの生い立ち
寒くなってきたので、野菜と豆腐を沢山いれた食べるスープを作りました。お肉がなくても濃厚な味付けです！
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に水を入れ、沸かしている間にキャベツはざく切り、ネギは斜め切りに、そのほか好みの野菜は斜め切りや薄切りなどにする
- 2
沸騰したら鶏ガラスープとにんにくしょうがを入れる
- 3
野菜を入れて好みの柔らかさの少し前まで煮る（私はネギはクタクタが好きなので先に入れました）
-
- 4
煮えたらきのこを入れて、☆を入れる、味を見て足りなければ好みの調味料を追加してください
- 5
豆腐を少し大きめにカットして入れ、少し煮たらすりごまをお好みの量で入れる（今回は大さじ3くらい入れました）
-
- 6
器に盛って、ラー油を少し垂らして完成！切り胡麻を上にプラスしました♪
-
コツ・ポイント
お肉を入れたらお鍋風に♪野菜やきのこはいろんなお好みのもの入れてください！人参もやしニラえのきエリンギ何でも合います！
つくれぽ
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