付け合わせに☆カボチャのコンソメ煮
Snow＊Love @cook_40055939
簡単にできるカボチャの洋風煮。付け合わせやお弁当にもどうぞ♬2013.10.24嬉しい話題入り☆皆様有難うございます＾＾
このレシピの生い立ち
カボチャを1/2個買ったので、半分はいつもの和風な煮物に、半分を洋風メニューの付け合わせにしました。クレソルとチーズで仕上げるのでコンソメは少なめにしました。
付け合わせに☆カボチャのコンソメ煮
簡単にできるカボチャの洋風煮。付け合わせやお弁当にもどうぞ♬2013.10.24嬉しい話題入り☆皆様有難うございます＾＾
このレシピの生い立ち
カボチャを1/2個買ったので、半分はいつもの和風な煮物に、半分を洋風メニューの付け合わせにしました。クレソルとチーズで仕上げるのでコンソメは少なめにしました。
作り方
- 1
カボチャは種を除きお好みの大きさに切る
- 2
鍋に水とコンソメを入れかぼちゃを並べる
※皮を下にして重ならないように並べます - 3
沸騰するまでは中火→沸騰してからはフタをして弱火で加熱
※加熱時間の目安：15~20分 - 4
煮汁が残っているようなら→強火で水分を飛ばし粉ふきカボチャにする→クレソルを２ふり程加え軽く混ぜる
- 5
器に盛りチーズとパセリをお好みでふりかけ出来上がり♪
-
コツ・ポイント
カボチャの種類や切り方によって加熱時間が変わります。竹串で刺して確かめるなどしてから調整してください。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18374961
