メインにも☆とろけるナスの煮びたし
♪♪りんりん♪♪ @cook_40148610
鶏肉を加えることで、メインに格上げ！
冷やしてもおいしいほっとする味です。
このレシピの生い立ち
ナスの煮びたしをメインの１品にしたくて、鶏肉を加えてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏もも肉は、一口大に切る。
- 2
ピーマンは、縦に６等分に切る。ナスは、ピーマンと大きさをだいたい揃えて切る
- 3
フライパンにごま油を熱して、鶏肉、野菜の順に炒める。
中火くらいで、ナスに油がまわってしんなりするまで。 - 4
水とめんつゆ、砂糖、しょうがを加え、煮汁が半分くらいになるまで煮る。
- 5
火を止めて、冷ます。
そのまま食べるより、味がしみて美味しいです。 - 6
お皿に盛りつけ、ゴマを振りかけて完成☆
コツ・ポイント
めんつゆの種類や濃さに応じて、和風だし等を足して下さい。
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