こんにゃくとヤーコンのピリ甘辛コロコロ
うららまる @cook_40095919
シャクシャクとみずみずしいヤーコンをこんにゃくと一緒にピリ甘辛味に炒めます。冷めるほどに味が染みて美味しい！食感も楽しい
このレシピの生い立ち
下茹で不要で甘みのあるヤーコン。美味しい食べ方を探しています
こんにゃくとヤーコンのピリ甘辛コロコロ
シャクシャクとみずみずしいヤーコンをこんにゃくと一緒にピリ甘辛味に炒めます。冷めるほどに味が染みて美味しい！食感も楽しい
このレシピの生い立ち
下茹で不要で甘みのあるヤーコン。美味しい食べ方を探しています
作り方
- 1
こんにゃくは下茹でした後に、サイコロ型に切る
-
- 2
ヤーコンは皮をむき、サイコロ型に切ったら、数分水にさらし、水切りする
-
- 3
フライパンにごま油を熱し、みじん切りにしたにんにくを弱火で香りが出るまで。
-
- 4
よく水切りしたヤーコンとこんにゃくを加え、強火で炒める。フライパンをゆすりながら、全面に焦げ目がつくように。
-
- 5
★の調味料を加え、汁気がなくなったら火から下ろす。
七味とゴマをふって完成☆お好みでネギなど加えてもマル！ -
コツ・ポイント
味をつける前にまんべんなく焼色がつくように炒めると、味が染み込みやすくなります
似たレシピ
-
-
-
まいたけとこんにゃくの甘辛炒め まいたけとこんにゃくの甘辛炒め
旨味が多く食感も良い人気のまいたけとこんにゃくを合わせて甘辛で炒めました。冷めても美味しいのでお弁当にもGOODです。
-
こんにゃくの甘辛煮(雷こんにゃく） こんにゃくの甘辛煮(雷こんにゃく）
ピリっと甘辛なこんにゃく。シンプルなのになぜかクセになるんです ( *´艸`)地味なメニューだけど私の大好きな1品です❤
-
-
シンプル☆こんにゃくの甘辛煮 シンプル☆こんにゃくの甘辛煮
シンプルにこんにゃくだけで作りました。見た目は地味ですが…味が染みて、ごま油のきいた美味しい甘辛煮の出来上がりです。
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18376260
