おからと豆腐のふんわりおやき
花番豆腐 @cook_40132554
ボリュームがありますがぺろっといけます。
そのままでもおいしいですし、ポン酢や酢醤油をかけて食べてもおいしいです。
このレシピの生い立ち
おからの新しい食べ方を模索して考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎにんじんはみじん切りにし万能ネギは小口切りにする。
- 2
フライパンにごま油をいれ玉ねぎ人参をいためる玉ねぎが透き通ったら万能ネギを入れてさっと炒める。
- 3
ボールに●の材料と2の材料、塩、コショウ、マヨネーズを入れてよく混ぜ合わせる。
- 4
混ぜ合わせた材料を手に取り小判型に形作る。
- 5
フライパンにごま油を入れて軽く焦げ目がつくように焼き完成です。
- 6
たくさんのツクレポありがとうございます！皆さんがいろんなアレンジを教えてくださるので参考になります☆
- 7
誠に勝手ながらツクレポコメは控えさせて頂いておりますが、今後とも皆様からのツクレポお待ちしております（＾ｃ＾）/
コツ・ポイント
片栗粉を入れることで崩れにくくなります。崩れやすいとの声がありましたのでレシピに加えました。09.05.25
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