スイートコーンと海老のかき揚げ
JAみやざき @cook_40093421
パクパク食べれちゃうスイートコーンを使ったかき揚げ♪お弁当にも最適です☆【旬食べる Miyazaki 平日食堂】
このレシピの生い立ち
【レシピ】
ＪＡ宮崎経済連
ジュニア野菜ソムリエ 河村良子
アプリでひらく作り方
- 1
海老は背ワタを取って三等分に切っておく。
- 2
スイートコーンは沸騰したお湯に食塩を入れ１分茹で、芯から実をはずしておく。（茹で汁は使うので冷ましていて下さい）
- 3
大葉は千切りにして、玉ねぎは１㎝位の角切りにする。
- 4
天ぷら粉、卵を②の茹でた汁で溶いて、その中に①②③を入れ、塩コショウ、市販の顆粒だしを混ぜ合わせる。
- 5
④を大さじ一杯くらいの大きさにして180℃のサラダ油に入れる。色が付き、カラッとなったら出来上がり。
コツ・ポイント
旬のスイートコーンを使って季節感と自然の甘味を味わって下さい。具材を増やしたい時は貝柱やキノコ類がおススメです。
リアクション
似たレシピ
-
-
-
-
-
カニかまとコーンの カラフルかき揚げ☺ カニかまとコーンの カラフルかき揚げ☺
カニかまとコーンが入ったかき揚げは、甘くて子どもが大好き☺揚げたてサクサクのかき揚げは、おつまみにもオススメです✨
-
-
-
-
１人前から手軽に作れるコーンかき揚げ １人前から手軽に作れるコーンかき揚げ
冷凍スイートコーンを使って１人前からお手軽に作れるコーンかき揚げ。フライパンで揚げ焼きしますので、カロリーも控えめです。
-
-
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18377249
