ふわっふわっ！簡単10分！揚げだし豆腐
好誠ママ @cook_40096331
よく市販の揚げ出しは買っていましたが、やっぱり手作りには勝てないですね！ふわふわで外はカリッと温かいウチが最高に美味い
このレシピの生い立ち
息子が豆腐が苦手なので手作りの揚げだし豆腐を一緒に作って食べさせてみましたww生のお豆腐より食べやすかったようで良かった
ふわっふわっ！簡単10分！揚げだし豆腐
よく市販の揚げ出しは買っていましたが、やっぱり手作りには勝てないですね！ふわふわで外はカリッと温かいウチが最高に美味い
このレシピの生い立ち
息子が豆腐が苦手なので手作りの揚げだし豆腐を一緒に作って食べさせてみましたww生のお豆腐より食べやすかったようで良かった
作り方
- 1
豆腐はキッチンペーパーで水気をとって10分常温で放置
- 2
揚げる寸前に片栗粉をしっかり付ける。180℃の油で5分くらい！キツネ色がうっすら付いてきたらペーパーにとり油をきる
- 3
皿に並べて今回はネギとカツオ節をのせる。
- 4
★の調味料を全部入れてレンジで1分
お好みで大根おろしや生姜を出汁に入れてさぁ召し上がれ❤
コツ・ポイント
とにかく揚げたてを食べてほしぃ！豆腐がホワホワとろけるぅ〜❤
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