クンカティアム(海老のにんにく炒め)
とまとママ☆ @cook_40037773
簡単で直ぐに出来るタイレシピ。
おかずはもちろん、お酒にも合う1品。
ピリ辛で箸が止まらなくなる美味しさです。
このレシピの生い立ち
暑くなるとピリ辛料理が食べたくなるので
作ってみました。
海老を焼酎洗いで、臭みを取りぷりぷりに仕上り丼にしても最高～！
フライパン1つで楽ちんです♪
クンカティアム(海老のにんにく炒め)
簡単で直ぐに出来るタイレシピ。
おかずはもちろん、お酒にも合う1品。
ピリ辛で箸が止まらなくなる美味しさです。
このレシピの生い立ち
暑くなるとピリ辛料理が食べたくなるので
作ってみました。
海老を焼酎洗いで、臭みを取りぷりぷりに仕上り丼にしても最高～！
フライパン1つで楽ちんです♪
作り方
- 1
海老は殻を剥き背開きにし、背ワタを取り焼酎でもみキッチンペーパで水分を取ります。
-
- 2
フライパンにサラダ油、にんにくを入れ香りが出るまで弱火で焼きます。
-
- 3
1を入れ炒め、9割くらい火が通ったら塩コショウをし、★印を入れ、フライパンをゆすりながら火を通し、盛り付けて出来上がり。
-
コツ・ポイント
※焼酎を日本酒に変えてもOK!
※カイエンペパーは辛いので苦手な方は少量にしてください。
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
つまみにぴったり♪ 海老ガーリック炒め つまみにぴったり♪ 海老ガーリック炒め
面倒臭かったので殻つけたままで。カリカリしてそのまま食べれちゃった＾＾カルシウムも取れてお酒も進みまーす。何より簡単手軽
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18377431
