ピリ辛☆野菜炒め
あっきぃー @cook_40022270
コチュジャンと八丁味噌でパパッと炒めちゃいましょう^^ピリッと辛くてご飯にもビールにもＧｏｏｄ!!野菜もいっぱい*^^*
このレシピの生い立ち
コチュジャンのモニターに当選しました!!!手軽にパパッと活用したいと思って野菜炒めにしてみました^^
ピリ辛☆野菜炒め
コチュジャンと八丁味噌でパパッと炒めちゃいましょう^^ピリッと辛くてご飯にもビールにもＧｏｏｄ!!野菜もいっぱい*^^*
このレシピの生い立ち
コチュジャンのモニターに当選しました!!!手軽にパパッと活用したいと思って野菜炒めにしてみました^^
作り方
- 1
野菜を好みの大きさに切っておく。食べやすく炒めやすいサイズに☆
- 2
鍋にごま油とニンニクのすりおろしを入れて軽く火を通す。香りがたってきたら豚肉投入!!
- 3
塩コショウをして豚肉の色が変わってきたら玉ねぎ・人参を入れてまた軽く塩コショウ・ブラックペッパーをする。
- 4
キャベツを投入して鶏がらスープの素・砂糖を入れる。酒とみりんも入れて炒める。
- 5
醤油も入れて野菜にある程度火が通ったらコチュジャンと八丁味噌を入れて溶かしながら炒めていく。ここでニラ投入!
- 6
最後に塩を一つまみ入れて水溶き片栗粉でお汁を絡めてお皿に盛って出来上がり♪
コツ・ポイント
コツはなしっ!!最後に一味唐辛子をパパッと振ってもおいしい*^^*ご飯がご飯がススム君♪ですっ!!
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