アルミホイルにバターをぬる

玉ねぎを輪切りにして1のアルミホイルにのせる

つづいて鮭をのせ、塩胡椒をする

白ネギは斜め切りにし、えのき・しめじは石づきをとる。
それらを鮭のまわりにいれる

4に酒を大さじ1ふりかけてアルミホイルをとじる

アルミホイルの真ん中にナイフをいれて広げたら出来上がりです。