*海老アボクリームパスタ*

★*RikO*★
★*RikO*★ @___maririn___

アボカド、海老、クリーム…女子受け間違いなし(=´∀`)♡
おうちで簡単にお店の味を(*^^*)

このレシピの生い立ち
キッチンノートに載せているレシピです(=´∀`)昔すぎて生い立ちは忘れましたが…おうちで簡単にお店の味、がコンセプト(*^^*)

*海老アボクリームパスタ*

アボカド、海老、クリーム…女子受け間違いなし(=´∀`)♡
おうちで簡単にお店の味を(*^^*)

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キッチンノートに載せているレシピです(=´∀`)昔すぎて生い立ちは忘れましたが…おうちで簡単にお店の味、がコンセプト(*^^*)

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材料

1人分
  1. パスタ 100g
  2. アボカド 1/2個
  3. お好みの海老(ボイルでも可) 適量
  4. 玉葱(薄切り) 適量
  5. 生クリーム、水 各100ml
  6. ★コンソメ顆粒、粉チーズ、オリーブオイル 各小匙1
  7. おろしニンニク 小匙1/2
  8. ★塩 適量
  9. ブラックペッパー 適量

作り方

  1. 1

    パスタを茹でます。私はレンジで簡単パスタ(*^^その間に、サラダ油を熱したフライパンで玉葱、海老を炒めます。★を注いで

  2. 2

    グツグツ煮立てたら、パスタを加える直前にアボカドをいれます。アボカドは、皮のまま写真のように切り込みを入れて

  3. 3

    むにゅーっと軽く握り出すようにすると簡単(*^^*)
    程よく崩れたほうが、パスタに馴染みます。

  4. 4

    アボカドを加えた後は、煮立てません。パスタがまだ湯で上がらない場合は火をとめておきましょう。

  5. 5

    パスタは30秒短く茹で、クリームソースとサッと絡めたらすぐ盛り付けます(*^^*)

  6. 6

    ブラックペッパーをたっぷりかけて出来上がり(*^^
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コツ・ポイント

アボカドは火を通すとトロけますが、独特の風味が出てしまうので、私は生の方が好き…なので、パスタを加える直前に加えるのがベストです(=´∀`)

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北海道在住。 職業柄、不規則な毎日。スーパーの売れ残り食材を救済してみたり。手抜きに見えない手抜き料理を考えてみたり。手の込んだホームパーティーも大好き。誰でも作れる時短で簡単なレシピから、おもてなしレシピまで・・・『あ、普通に美味しい!』と思って頂けると嬉しいです★
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