作り方
- 1
豚こまに塩胡椒し、片栗粉を振り付ける
- 2
アスパラは斜め切り
- 3
フライパンにごま油、ニンニク、生姜(チューブで大丈夫です)を入れ、香りが立ったら、豚肉を炒める
- 4
アスパラ、冷凍ポテトを加え、炒める
-
- 5
鶏ガラ、塩胡椒、ほんだしで味付け
コツ・ポイント
鶏ガラスープを少なくし、オイスターソースにかえると、青椒肉絲風になります(^ ^)
野菜は、ピーマンでも、なんでも！
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