アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃを1cmほどの幅で切る
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- 2
切ったかぼちゃに豚肉を巻いていく
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- 3
油をひかずに
お肉に焼き色をつけていく -
- 4
かぼちゃを焼いてる間に
玉ねぎを適当な大きさに切り
濡らした布巾かキッチンペーパーとラップに包み2分程チンする -
- 5
チンした玉ねぎをハンドミキサーで潰す。
✯無ければ生の玉ねぎをおろし金ですりおろします。
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- 6
かぼちゃに火が通りにくい時は
少量の水がお酒で蒸し焼きにしてください -
- 7
焼けたらお皿に盛りつけます
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- 8
お肉を焼いたフライパンに潰した玉ねぎを入れて炒めます
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- 9
適当のポン酢を入れて一瞬加熱してすぐに火を止めます
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- 10
玉ねぎソースをかけて
お好みでネギをトッピングします。
青じそなんかでも美味しいです。 -
コツ・ポイント
玉ねぎソースを作る時はかぼちゃを焼いた後のフライパンをそのまま使うこと
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