作り方
- 1
下味つけておく。15分程度。しっかり出てきた水分を拭き取る。
そのあと魚グリルはしっかり熱しておく。 - 2
並べてタイマー3分設定し、 酒をきりふきでかける。
のち5分焼く。 - 3
写真は白ワインとハーブソルトで下味をつけた。
- 4
のりの佃煮とマヨネーズを混ぜてのせて焼いた。
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- 5
マッシュポテトにチーズをのせて焼く。青のりをかける。
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- 6
ねぎとにんにくマヨネーズをのせた。
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- 7
味噌マヨネーズにすりごまを混ぜたソース。
黒ごまのせ。 -
コツ・ポイント
霧吹きを途中ですると、臭みも抜けてやわらかく仕上がります。
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