簡単ローストポーク
ほったらかしローストポーク
このレシピの生い立ち
ルクルーゼの保温で見せる料理でそのままテーブルにも出せる料理を作りたくて。
作り方
- 1
お肉に塩、胡椒でもみながら下ごしらえ。
- 2
オリーブオイルを入れて中火でしっかりと焼く！
醤油を足してお肉を中火で15分焼く。 - 3
野菜を追加して3分焼く。
その後火を止めて30分放置。 - 4
肉と野菜をお好みの大きさに切り(お肉が赤い場合は焼き直して下さい)鍋に片栗粉と大さじ3の水でソースの中に戻し弱火で3分。
- 5
お肉と野菜をお皿に盛り、ソースをかけたら出来上がり。
コツ・ポイント
卵などを入れても美味しいです。
ストゥーブやルクルーゼでない普通の鍋の場合は火の通りが悪い為しっかり火を通して下さい。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18380703
