✿菜の花と帆立の塩煮✿

Name: ✿菜の花と帆立の塩煮✿
Cuisine: 日本語
Ingredients: 菜の花 １/２束（２００ｇ）; ボイル帆立 小２０個（１００ｇ）; ✿酒 大さじ１; ✿みりん 大さじ１; ✿だし汁 １カップ（２００ｍｌ）; ✿塩 ２つまみ

cocoりえ @cook_40034977

春と海の優しい味です♫
冷たく冷やしておひたし風で食べても美味♫

このレシピの生い立ち
春になるとついつい買ってしまう菜の花。
サラダ用に買った帆立と合わせてみました。

春と海の優しい味です♫
冷たく冷やしておひたし風で食べても美味♫

このレシピの生い立ち
春になるとついつい買ってしまう菜の花。
サラダ用に買った帆立と合わせてみました。

材料

菜の花１/２束（２００ｇ）
ボイル帆立小２０個（１００ｇ）
✿酒大さじ１
✿みりん大さじ１
✿だし汁１カップ（２００ｍｌ）
✿塩２つまみ

作り方

1
✿を煮立たせ、帆立を入れ一度取り出す。
菜の花を入れ３０秒くらいしたら帆立を戻し入れる。
2
汁の味をみてお塩の調節をして下さい。

コツ・ポイント

菜の花は火を通し過ぎない方が歯応え、味共に美味しく頂けると思います。

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makichihua

ずっと作りたくて♡やっぱり美味し〜い♡菜の花にホタテ最高です♡

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レシピ作者

cocoりえ @cook_40034977

2009/02/28 03:31に公開

11歳の娘(6年生)のﾏﾏです。Instagram↓https://instagram.com/nico__rainbow_?igshid=1a0ikwmk8dbhc2006年～ｸｯｸ始めました。皆様のﾚｼﾋﾟに刺激を受けながらのんびり更新中です。東京に住んでいます♪※2014.9.21ｶﾃｺﾞﾘをわけました。

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材料

作り方

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