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スパイシー♪小海老のから揚げパクチー和え
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スパイシー♪小海老のから揚げパクチー和え-レシピのメイン写真

スパイシー♪小海老のから揚げパクチー和え

putimiko
putimiko @putimiko

小海老のから揚げがスパイシーになって
夏のビールが旨いです
このレシピの生い立ち
(先日の晩ご飯献立で載せたものです、簡単ですが記録としてUPさせて戴きました)

*塩胡椒だけでも十分美味しいけど、
スパイシーな味付けも夏っぽくてグ~♪
パクチー大好きなので、いっぱい混ぜて食べています(苦手な方はパクチー抜きでも;)

小海老のから揚げがスパイシーになって
夏のビールが旨いです
このレシピの生い立ち
(先日の晩ご飯献立で載せたものです、簡単ですが記録としてUPさせて戴きました)

*塩胡椒だけでも十分美味しいけど、
スパイシーな味付けも夏っぽくてグ~♪
パクチー大好きなので、いっぱい混ぜて食べています(苦手な方はパクチー抜きでも;)

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スパイシー♪小海老のから揚げパクチー和え

putimiko
putimiko @putimiko

小海老のから揚げがスパイシーになって
夏のビールが旨いです
このレシピの生い立ち
(先日の晩ご飯献立で載せたものです、簡単ですが記録としてUPさせて戴きました)

*塩胡椒だけでも十分美味しいけど、
スパイシーな味付けも夏っぽくてグ~♪
パクチー大好きなので、いっぱい混ぜて食べています(苦手な方はパクチー抜きでも;)

小海老のから揚げがスパイシーになって
夏のビールが旨いです
このレシピの生い立ち
(先日の晩ご飯献立で載せたものです、簡単ですが記録としてUPさせて戴きました)

*塩胡椒だけでも十分美味しいけど、
スパイシーな味付けも夏っぽくてグ~♪
パクチー大好きなので、いっぱい混ぜて食べています(苦手な方はパクチー抜きでも;)

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材料

2~3人分
  • 小海老(殻つき) 150gくらい
  • パクチー 好きなだけ
  • 塩・胡椒 少々
  • 片栗粉 大さじ2
  • ◆ナンプラー 小さじ1~
  • ◆ガーリックパウダー 少々
  • ◆BKペッパー 少々
  • ◆カレー粉 少々
  • ◆チリペッパー 好みで適量
  • ◆クミンパウダー 好みで適量
  • ◆塩◆胡椒◆旨味調味料 適量
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作り方

  1. 1

    パクチーは根を落とし、好きなだけ きざむ

    • スパイシー♪小海老のから揚げパクチー和え作り方1写真
  2. 2

    小海老に塩胡椒を軽めにする(後から味が付くので控えめに)

    • スパイシー♪小海老のから揚げパクチー和え作り方2写真
  3. 3

    片栗粉をまぶす

    • スパイシー♪小海老のから揚げパクチー和え作り方3写真
  4. 4

    小ぶりなフライパンに3cm程油を入れて③をカラッと揚げる

    キッチンペーパーなどの上に乗せ、油を切る

    • スパイシー♪小海老のから揚げパクチー和え作り方4写真
  5. 5

    熱いうちにボールに移す
    ◆で好みに仕上げ、きざんだパクチーをたっぷり絡ませて出来上がり

    • スパイシー♪小海老のから揚げパクチー和え作り方5写真

コツ・ポイント

*ナンプラーは口先の細いものを使用しているので、そのまま振り掛けていますが、瓶の口の大きなものはスプーンなどに出して、一点にかからないように気をつけて下さい

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putimiko
putimiko @putimiko
2015/07/07 05:22に公開
日々のおうちごはんをInstagramでUP♪https://www.instagram.com/putimiko/https://www.threads.net/@putimiko極稀にレシピの変更や追記もあります、お手数ですが最新のものをご確認戴けるとありがたいです<(_ _)>
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このレシピのキーワード

から揚げ 片栗粉 小エビ カレー粉 クミン コリアンダー

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