材料です。
フライパン（直径24㎝位）は、取っ手が取れるオーブン対応のものを使います。

じゃがいもは後で潰しやすいよう、3㎜位の厚みに切る。
大量ですが、潰すと小さくなります。

レンジで時短！この様なレンジ用の蒸し器を使えば、手軽にじゃがいもホクホクに！
もちろん、鍋で茹でてもOK。

他の材料はをこんな感じに切る。
ブロッコリーもレンジで軽く蒸し、小分けに。

フライパンにオリーブオイルを熱し、ベーコン・玉ねぎ・マッシュルームの順に投入し、塩・ブラックペッパーを振り炒める。

全体にツヤ良く炒まったら、蒸したじゃがいもを加え、ヘラで粗く潰しながら、弱火にし炒める。

牛乳を加え、顆粒ブイヨンで味付け。
じゃがいもがトロッとマッシュ状態に！

ブロッコリーを投入し、混ぜ合わせる。

ヘラで表面を平らにし、シュレッドチーズをたっぷり盛ったら、このままフライパンごとオーブンへ。

200℃、10分位で、こんがり焼き色が付いたら出来上がり♪
トースターでもOK！

じゃがいも、ふわトロ〜(๑˃̵ᴗ˂̵)
お好みでタバスコを振りかければ、更にうまし♡