コチュジャンパンチ☆具沢山♪牛肉のスープ
まるごーる @cook_40057637
牛肉と野菜の旨味たっぷりの美味しいスープ♪最後のコチュジャンのパンチがいい感じ☆
美味しく体もあったか♪
このレシピの生い立ち
旦那さまのお気に入りの牛肉入りスープ☆
コチュジャンで味にパンチ☆体はあったか♪冬によく作るスープです。
具沢山にしてお野菜をいっぱい食べてもらおうと思って＾＾
コチュジャンパンチ☆具沢山♪牛肉のスープ
牛肉と野菜の旨味たっぷりの美味しいスープ♪最後のコチュジャンのパンチがいい感じ☆
美味しく体もあったか♪
このレシピの生い立ち
旦那さまのお気に入りの牛肉入りスープ☆
コチュジャンで味にパンチ☆体はあったか♪冬によく作るスープです。
具沢山にしてお野菜をいっぱい食べてもらおうと思って＾＾
作り方
- 1
野菜・きのこ・牛肉は食べやすい大きさに切る。生姜は細い千切り。春雨は袋などの記載の指示に従い、戻しが必要なら戻しておく。
- 2
鍋にごま油と生姜を入れ、火をつける。少し香りが立ってきたら、水と●の調味料を入れる。
- 3
②に火の通りにくいものから入れて煮る。灰汁をとり、火が通ったら出来上がり♪お好みの量のコチュジャンを入れて召し上がれ＾＾
-
- 4
今回使用した「スンチャンコチュジャン」
本場の味わいが楽しめます！ -
- 5
白菜やごぼうを入れても美味しいですよ＾＾
コツ・ポイント
まずはそのまま飲んで、お好みの量のコチュジャンを入れて溶かしながらお召し上がりください♪
春雨は使われるものによって調理方法が違うので、袋に記載されている調理法に従って下さい(ちなみに私が使用したのは湯で3分戻して軽く煮るタイプでした)
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市販の鶏肉団子を使い具沢山な、おかずスープを作りました。ゆずの皮の薄切りをちらし香りのよいスープにしました。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18381768
