ガーリックトースト(発酵旨味オイル)

ヤマヤ醤油
ヤマヤ醤油 @cook_40113454

発酵旨味オイルにバターを混ぜて、パンに塗るだけ。休みの日の朝に。香ばしい発酵ガーリックトーストです。
このレシピの生い立ち
「発酵旨味オイル」とは、深いコクのある味噌のような旨味を持つ発酵食品「浜納豆」を最高級のエキストラバージンオイルで閉じ込めた、万能オイルです。詳しくは⇒http://hamanatto.shop-pro.jp/?pid=142597008

ガーリックトースト(発酵旨味オイル)

発酵旨味オイルにバターを混ぜて、パンに塗るだけ。休みの日の朝に。香ばしい発酵ガーリックトーストです。
このレシピの生い立ち
「発酵旨味オイル」とは、深いコクのある味噌のような旨味を持つ発酵食品「浜納豆」を最高級のエキストラバージンオイルで閉じ込めた、万能オイルです。詳しくは⇒http://hamanatto.shop-pro.jp/?pid=142597008

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材料

2切れ
  1. フランスパン 2切
  2. 発酵旨味オイル 大さじ1/2
  3. 無塩バター 10g

作り方

  1. 1

    バターを常温に戻す。

  2. 2

    発酵旨味オイルを1に混ぜる。パンの断面にまんべんなく塗る。

  3. 3

    トースターで2〜3分焼き完成です!http://hamanatto.shop-pro.jp/?pid=142597008

コツ・ポイント

発酵旨味オイルは、冷蔵庫で冷やすと白く固まることがあります(品質には問題ありません)常温に戻してから使ってください。

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老舗ヤマヤ醤油7代目の嫁が作る浜松発、発酵万能調味料「浜納豆」のレシピページです。「浜納豆」とは原料は北海道大豆・生姜・天日塩のみ。1年以上自然発酵させた大豆発酵調味料。天然のアミノ酸で料理に深いコクを出しつつ、手軽に発酵食品を取り入れることができます。徳川家康も好んで食べたと言われる1400年の歴史を持つ、古くて新しい調味料。【自社サイト】https://hamanatto.shop-pro.jp/【楽天店】https://www.rakuten.co.jp/yamaya808/
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