作り方
- 1
めんつゆと水を1:1でうどんの汁をつくります
- 2
ナスを少し大きめに切りごま油で焼き目がつくまでやきます。
- 3
焼き目がついた1を少し入れ味を染み込ませます
- 4
うどんを茹で水で冷やします
- 5
1にうどんを入れ上にナスをのせ温泉卵、ネギ、おかかをのせたら完成
コツ・ポイント
？
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めんつゆと水を1:1でうどんの汁をつくります
ナスを少し大きめに切りごま油で焼き目がつくまでやきます。
焼き目がついた1を少し入れ味を染み込ませます
うどんを茹で水で冷やします
1にうどんを入れ上にナスをのせ温泉卵、ネギ、おかかをのせたら完成
？
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