作り方
- 1
保存用の瓶を洗い、熱湯消毒をし、天日干しで乾かす。
- 2
青梅は、キズ、汚れを見て、水で洗う。
ヘタが気になるようなら、とってから洗う。 - 3
ビニール袋に入れて、冷凍庫で凍らせる。
- 4
2〜3日したら、いよいよ梅シロップ作りをします。
- 5
今年は実家からもらった梅を漬けるので、キズありも気にせず漬けます♡
-
- 6
保存瓶に梅と氷砂糖を交互に入れます。
- 7
米酢を上から入れて、蓋をする。
- 8
瓶を転がし、梅全体に米酢がかかるように回す。
- 9
梅500gと氷砂糖500gが入らなかった為、梅が沈んでから入れてみます。 6/19
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