おつまみに♡焼鳥屋より美味しい！とり皮
ｻﾞ・ワンピース @cook_40071241
フォルダ数2000超え♡
カリふわジューシー♡甘辛ダレが絶品！
何コレ！？めちゃ旨ッ！と旦那が絶賛♡
やみつきになる鶏皮
このレシピの生い立ち
焼鳥屋の鳥皮が大好きなので♡
鶏むね肉をよく買うのですが、皮だけはコレ用にわざと取り除いて大量に作ります♡
アプリでひらく作り方
- 1
鶏皮を一口の大きさに切る。
☆調味料を合わせておく。 - 2
熱したフライパンにそのまま投入！
中火でパリパリになるまで焼く。
（途中、ペーパーで油を拭き取る） -
- 3
ペーパーで拭き取る→焼く→新しいペーパーで拭き取る→焼くをしつこく！
私は5回以上してます（参考までに） - 4
合わせていたタレをフライパンに入れ、絡ませながら炒めたら出来上がり♪
（汁気が無くなるまで）
画像は10枚分作です☆ -
- 5
2019-02-23
つくれぽ10人話題入り♡
作って下さった皆様
話題入りして下さったクックI7I5L1☆様♥有難う♡ -
- 6
こんな素敵な献立に掲載して下さいました♡
仲間入り(*´艸｀*)嬉♡
なつき☆ミ様♥
何度もリピして頂き献立掲載有難う♡ -
- 7
なつき☆ミ様♥が
これ食べたさに胸肉買ってると嬉しいレポを下さり、こんな素敵な献立に掲載して下さいました♡有難う♡ -
- 8
なつき☆ミ様♥が
葱入れて薄口醤油で作って下さり、こんな素敵な献立に掲載して下さいました♡
素敵アレンジ献立掲載有難う♡ -
- 9
なつき☆ミ様♥が
超絶嬉しいお言葉でレポ下さり、こんな素敵な献立に掲載して下さいました♡
沢山のリピに献立掲載有難う♡ -
- 10
2019-09-13
なつき☆ミ様♥が10れぽ目を下さり一人話題入りして下さいました♡
毎度嬉しいコメで素敵れぽ大感謝♡ -
コツ・ポイント
炒めてると、油がかなり出て来ます。
しつこい位、拭き取って下さいね。
（ペーパーを取り替えながら）
※油はねに注意！
油をしつこく拭き取らないとパリパリになりません。
私は1回2枚ペーパー使用で5回以上は拭き取ります。
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