市販ルーで作る野菜多めのキーマカレー
フィウメ @cook_40132273
野菜の甘みでまろやかなキーマカレーです。
このレシピの生い立ち
野菜を摂りたくて、たくさん入れました。
他のフレークタイプのカレー粉でも、キーマカレーを作りたいと思い覚書のために書きました。
市販ルーで作る野菜多めのキーマカレー
野菜の甘みでまろやかなキーマカレーです。
このレシピの生い立ち
野菜を摂りたくて、たくさん入れました。
他のフレークタイプのカレー粉でも、キーマカレーを作りたいと思い覚書のために書きました。
作り方
- 1
野菜を大きめのみじん切りにする
- 2
鍋に油をひき、みじん切りにした玉ねぎとひき肉を炒める
- 3
他の野菜も入れ、一緒に炒める
- 4
水を入れ、そのあとルーを入れ混ぜる
水は野菜の水分も出るので少なめに。後から量を調節し、足していく感じ - 5
味をみて出来上がり。
調整に中濃ソースを使ってもいいと思います。
コツ・ポイント
煮込まないので人参はレンジで加熱しておくと柔らかく食べられます
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