玄米ご飯
remies @smile_remies_kitchen
玄米ご飯は、炊くのが面倒で、美味しくないと思って敬遠していましたが、簡単で美味い♪
このレシピの生い立ち
風邪をひきやすかった母が知人にすすめられて始めたら、体調が良くなった玄米ご飯。炊き方を教えてもらったので、メモレシピ。
玄米ご飯
玄米ご飯は、炊くのが面倒で、美味しくないと思って敬遠していましたが、簡単で美味い♪
このレシピの生い立ち
風邪をひきやすかった母が知人にすすめられて始めたら、体調が良くなった玄米ご飯。炊き方を教えてもらったので、メモレシピ。
作り方
- 1
玄米を用意します。
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- 2
水を2～3回とりかえて、モミガラをとりのそぎます。その後1度玄米をといで、水を取り替えます。
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- 3
水は3合のラインと4合のラインのまん中位まで入れます。
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- 4
夜といだら、翌朝７時くらいにたきあがるように、タイマーをセットします。一晩しっかり水に浸します。
- 5
少し柔らかめなので、食べやすいです。
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- 6
玄米ご飯なな、ごま塩だけでも、美味しくいただけます。梅とヒジキのふりかけも美味。
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- 7
カリカリ梅のふりかけもおすすめ。
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コツ・ポイント
水を多目にして炊くと食べやすいです。
よく噛んで食べるようになったのも玄米ご飯のいい効果。気のせいか体が軽いです。
お通じの薬を飲んでいた母が，薬いらずになったと喜んでいます。
今のところいいことずくめなので，続けてみたいと思っています。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18383800
