紅ショウガ入りニラ卵
ニラ、卵、紅ショウガの３品で見た目がとても綺麗。
このレシピの生い立ち
紅ショウガがたくさんあったので
いつものニラ卵に混ぜてみました。
作り方
- 1
ニラは適当な大きさ、紅ショウガはみじん切りにする。
- 2
熱したフライパンにごま油を入れる。
１のニラを入れてよく炒める。溶き卵も足して炒める。 - 3
２に刻んだ紅ショウガを入れて塩コショウして味付けしたら出来上がり。
コツ・ポイント
・紅ショウガは炒めると色が飛ぶので少し彩り用に残しておいて
最後に飾ったほうがきれいです。
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