トマトのそうめん
dododoala @cook_40146178
めんつゆに飽きたら、食べていただきたい、そうめんの食べ方です。
このレシピの生い立ち
夏になると、トマトの冷たいパスタをよく作るのですが、まだ、カッペリーニ（麺）を買っていなかったので、
そうめんで代用してみたら、意外に美味しくできました！
トマトのそうめん
めんつゆに飽きたら、食べていただきたい、そうめんの食べ方です。
このレシピの生い立ち
夏になると、トマトの冷たいパスタをよく作るのですが、まだ、カッペリーニ（麺）を買っていなかったので、
そうめんで代用してみたら、意外に美味しくできました！
作り方
- 1
トマトは湯むきし、種を取り除き、１ｃｍ角に、青しそはみじん切りにしておく。
-
- 2
ボールに※のドレッシングの材料を入れて混ぜ、１のトマトと青しそを加え、冷蔵庫で冷やしておく。
-
- 3
そうめんを表示時間通り茹で、流水でぬめりをとり、氷水でしめて、冷やしておいた２と和える。
-
コツ・ポイント
砂糖はトマトの甘さにより、加減して下さい。
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