トマトと挽き肉のミルクチーズパスタ
あいり＆みい @cook_40061078
新発見♡ないい組み合わせ！！牛乳挽き肉、トマトチーズってこんな合うんだっていう驚きと共に毎日食べたくなるパスタ♡
このレシピの生い立ち
トマト缶を使ったパスタにハマっていて、いろいろ実験していたらここに行き着きました((o^□^o))
トマトと挽き肉のミルクチーズパスタ
新発見♡ないい組み合わせ！！牛乳挽き肉、トマトチーズってこんな合うんだっていう驚きと共に毎日食べたくなるパスタ♡
このレシピの生い立ち
トマト缶を使ったパスタにハマっていて、いろいろ実験していたらここに行き着きました((o^□^o))
作り方
- 1
にんにく、玉ねぎをみじん切りにしておく。
- 2
パスタをたっぷりのお湯（塩を多めに入れる）でゆでる。表示時間より１分くらい短くゆでる。
- 3
にんにく、たまねぎ、挽き肉をオリーブオイルで炒める。中火で。
- 4
トマト缶をフライパンに加え、少し煮立たせ、塩胡椒で味を整える。
- 5
パスタが茹で上がったら、フライパンに入れ、牛乳を加える。スープが少なかったら、お好みで牛乳やゆで汁を加える。
- 6
最後に味を整えたら、火を止めてとろけるチーズを散らして混ぜ、余熱で溶かす。
- 7
盛り付けて、パセリをかけて完成!!
コツ・ポイント
スープパスタなので、パスタは固めにゆでることかな？
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