簡単☆フライパン１つですき焼き風煮
ポチゴロ @cook_40114259
フライパン１つで簡単に出来ちゃいます(≧∀≦)♪
甘めの味付けでご飯もすすむ一品です！
このレシピの生い立ち
すき焼きをもっとお手軽に作りたかったのでフライパンですき焼き風に作ってみました！溶き卵につけて食べても◎ですよ〜(*^^*)
アプリでひらく作り方
- 1
長ネギ、えのき茸、豆腐、つきこんは、たべやすい大きさにカットしておきます
- 2
フライパンを火にかけて、お肉に少し焼き目を付けます。
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- 3
そこに、麺つゆと砂糖、味醂、お酒を入れ中火で調味料が全体に絡む様に少し炒めたら…
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- 4
お肉をフライパンの半分に寄せます。空いた所に、下ごしらえしたえのき茸、長ネギ、つきこんと豆腐を入れて煮ていきます。
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- 5
途中具材に火が通る様に菜箸で、上下を入れかえます。水分量が少ないので中火で(野菜の水分で)煮る感じです。
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- 6
野菜がしんなりして、全体に火が通ったら出来上がり〜(*^^*)♪
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コツ・ポイント
野菜の水分で煮る感じなので、やや強めの中火で調味料を煮からめる様に煮ると美味しくできます。白菜、春菊を入れても外れなしです♪調味料はお好みで調整して下さいね。
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