オクラゆず胡椒浸し

緑の人魚's cooksnap of when they made オクラゆず胡椒浸し.
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「おくら」×「かつおぶし」×「白だしベース」×「つける」
このレシピの生い立ち
茹でて和えるだけの簡単レシピ

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材料

2人分
  1. オクラ 1袋
  2. かつおぶし(小分け) 1袋
  3. ◎白だし 大さじ3
  4. ◎水 大さじ3
  5. ◎ゆず胡椒 小さじ1

作り方

  1. 1

    ①オクラのヘタ、ガクを切り取り、表面のうぶ毛を塩でこすりながら取る。

  2. 2

    ②沸騰したお湯でオクラを2分茹でる。

  3. 3

    ③オクラの水気をしっかり切り、合わせた◎に漬け、かつお節を散らす。

コツ・ポイント

冷蔵保存目安:3日
(お早めにお召しあがり下さい)
＊オクラを茹ですぎると食感が無くなってしまうので気を付けて下さい

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二つの食材の組み合わせで出来るレシピ未満なおかず集。忙しいママにとって、毎日料理のレシピを探すだけでも面倒。折角良いなと思うレシピを見つけても、材料が多かったり、行程が面倒くさいだけでガッカリ。つみきキッチンではどこにでもある食材を二つ組み合わせるだけで出来る、簡単なレシピ未満のおかずを紹介しています。http://www.tsumiki.kitchen/
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