作り方
- 1
もろきゅうりは塩をたっぷりふって板ずりして10分放置。その後水でよく洗う。
- 2
パプリカは種を取り、縦に1cm幅に切る。鷹の爪は種を取り除いておく。
- 3
★を鍋に入れ、火にかける。沸騰直前に火を弱火にして5分。
- 4
耐熱容器(瓶)にきゅうりとパプリカを入れマリネ液を注ぐ。粗熱がとれたら蓋をして冷蔵庫へ。
- 5
翌日から美味しく食べられます。そのままでも、刻んでタルタルソース等に入れてもGOOD!
コツ・ポイント
コツは何にもありません。超簡単です。他にカリフラワー等も美味しく出来ますよ~!
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