セリdeピリ辛濃厚味噌ごま和え❤
とっぽぎがおちゃん @cook_40038838
濃厚な練りゴマと摺りゴマでビタミンE、Caをいっぱい摂れます❤隠し味にピリッと柚子胡椒でいつもと一味違うごま和えに♬
このレシピの生い立ち
地元名産の美味しいせりが年中安く手に入ります。
せりと練りゴマを使ったごま和えが好きなので、これまた好きな柚子胡椒を入れたら美味しいかな？と思って入れてみたら・・・❤❤❤
セリdeピリ辛濃厚味噌ごま和え❤
濃厚な練りゴマと摺りゴマでビタミンE、Caをいっぱい摂れます❤隠し味にピリッと柚子胡椒でいつもと一味違うごま和えに♬
このレシピの生い立ち
地元名産の美味しいせりが年中安く手に入ります。
せりと練りゴマを使ったごま和えが好きなので、これまた好きな柚子胡椒を入れたら美味しいかな？と思って入れてみたら・・・❤❤❤
作り方
- 1
せりは沸騰したお湯に軸から入れて１分ほどさっと茹で、冷水で冷ましてぎゅっと絞る。
茹ですぎない様に注意です -
- 2
調味料をボウルに全て入れて合わせておきます。
-
- 3
１を３㎝位に切って入れ、よく混ぜ合わせます。
-
- 4
器に盛って出来上がり。
冷蔵庫で２０分位置くと味が馴染みます。 -
コツ・ポイント
水気をしっかり絞ることと、茹ですぎない事。
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