ホッケの開きのゆず胡椒マヨ焼き✿

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おらんでう～たん
おらんでう～たん @cook_40037385

ホッケの開きの塩焼きに飽きたらこの食べ方で☆　風味豊かでお酒が進むぅ～♪
2012/01/05 話題入り感謝❤
このレシピの生い立ち
ホッケの開きが大きかったので何か普通に焼くのがもったいなくて…

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材料

  1. ホッケの開き(他の魚でもOK） 1枚
  2. マヨネーズ 大1.5
  3. ゆず胡椒 (チューブ) 1㎝ほど

作り方

  1. 1

    トースターの天板にアルミホイルを敷き、薄く油を塗った上にホッケの開きの皮を下にして乗せる。

  2. 2

    マヨネーズとゆず胡椒を合わせ混ぜ、ホッケの身の全体に塗り、トースターで5分ほど焼き、マヨネーズに焦げ目が付けば完成!!

  3. 3

    今回は柚子胡椒マヨ＋大根おろしも混ぜ込んで乗せ焼きました☆彡
    仕上げに七味も振って♪
    さっぱりしてお薦めです☆

コツ・ポイント

魚はホッケの他、アジやイワシ、秋刀魚の開きでもOKですよ☆
パン粉かけてパン粉焼きにしても美味しいですよ♪その場合は途中でアルミホイルをかぶせて焦げ過ぎないように注意してくださいね♪

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レシピ作者

おらんでう～たん
おらんでう～たん @cook_40037385
に公開
2014年6月に女の子を出産♡旦那さんと動物雑貨を創作しながら手作り市に出店。 http://www.eonet.ne.jp/~orang-de-utan/ 　　　　　　　　　　料理＆食べるのが大好きな私♡皆さんのレシピを参考にレパートリーが増やせればなぁ～って思ってます♪１人１人にお礼に伺う事が出来ないですが、皆さんにはいつも心から感謝しています❤
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