お洒落な甘ダレ胡麻牛蒡
keipeko @cook_40081451
ちょっとお洒落なお惣菜に変身して、御持て成しにも（＾＾）
このレシピの生い立ち
煮物ではお客様に出せませんが、これは、ちょっとお洒落になるので、喜ばれます。
お皿を選ぶと、ご馳走になります。
丼ものにもなるし、麺類に乗せても美味しいです。
お洒落な甘ダレ胡麻牛蒡
ちょっとお洒落なお惣菜に変身して、御持て成しにも（＾＾）
このレシピの生い立ち
煮物ではお客様に出せませんが、これは、ちょっとお洒落になるので、喜ばれます。
お皿を選ぶと、ご馳走になります。
丼ものにもなるし、麺類に乗せても美味しいです。
作り方
- 1
牛蒡の皮水に漬けて、鍋に入れ、柔らかくなるまで煮て、めんつゆで味付る。煮えたゴボウを取りだしておく。
-
- 2
鍋に残った残った汁に、砂糖を加え、水とき片栗粉でとろみをつけ、ゴマを混ぜ入れる。ゴマの量は多い方が良い。
-
- 3
鍋にゴボウを入れ、混ぜ合わせる。
盛り合わせる。
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コツ・ポイント
めんつゆを使うと、簡単！
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