★海老はんぺんでレンコンのはさみ焼き★
みすけちゃん @cook_40039061
海老が効いてて美味しい〜ヽ(´∀`)ﾉふんわりシャキシャキ★
このレシピの生い立ち
お肉を使わないで挟み焼きを作りたかったのでヽ(´∀`)ﾉ
★海老はんぺんでレンコンのはさみ焼き★
海老が効いてて美味しい〜ヽ(´∀`)ﾉふんわりシャキシャキ★
このレシピの生い立ち
お肉を使わないで挟み焼きを作りたかったのでヽ(´∀`)ﾉ
作り方
- 1
蓮根スライスを酢水にさらして灰汁抜き。
- 2
★をFPにかける。
- 3
水気を拭き取った蓮根の片面に片栗粉(分量外)をまぶし、【2】を乗せ、片面に片栗粉をまぶした蓮根で挟む。
- 4
両面焼き、☆で照り焼きにする。
コツ・ポイント
桜えび以外にもちりめんじゃことかでも美味しいと思います★
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