厚揚げのネバトロ野菜あんかけ
アンanne @anne1230
タンパク質と野菜を取り入れ、
ネバネバ・トロトロでカロリー控え目なものになりました。
このレシピの生い立ち
タンパク質と野菜を取り入れ、
ネバネバ・トロトロでカロリー控え目なものになりました。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎは薄切り、にんじんは千切り、しめじはほぐす。
オクラは輪切りにする。 - 2
鍋に水２００ｃｃ位を入れ、顆粒だしを加え、にんじん・玉ねぎ・しめじを煮る。砂糖・酒・しょうゆ（大さじ１）で味付け
- 3
２にオクラを加え、水溶きした片栗粉をからませる。
- 4
フライパンに少量の油をひき、４等分した厚揚げを焼き、しょうゆ大さじ１を振りかける。あんをかけて完成。
コツ・ポイント
オクラは煮すぎないように、あとから入れます。野菜はお好みのものでどうぞ。
しょうゆはあんかけに半分、厚揚げを焼くときに半分使います。
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