めかじきのチリソース炒め

りーたみ
りーたみ @cook_40038277

めかじきの切り身は骨もなく調理も食べるのも簡単で便利☆ケチャップ味で食べやすく仕上げました。
このレシピの生い立ち
ケチャップ味が好きで魚が苦手な父用に(子供みたい!笑)

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材料

4人分
  1. めかじき切り身 今回は小さめ8切れ
  2. 玉ねぎ 小さめ1個
  3. オリーブオイル 適量
  4. にんにくすりおろし(チューブでも) 適量
  5. *ケチャップ 大3
  6. *スイートチリペッパー 大2

作り方

  1. 1

    めかじき切り身を2cm位の幅に切る。軽く塩・こしょうする。
    玉ねぎは太めの千切りにする

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを入れにんにくを炒め香りが出たら玉ねぎを入れ炒める

  3. 3

    玉ねぎがしんなりしてきたらめかじきを入れ火を通し、*の調味料を入れ絡めて出来上がり!

  4. 4

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レシピ作者

りーたみ
りーたみ @cook_40038277
に公開
成長した子供達のいつかは役にたつかな。。と我が家のおかずレシピアップしてます。地味なレシピばかりですがお越し頂きありがとう!         クックの皆さんのレシピはすごい!アイディアは楽しい!パワー頂いてま~す!マイペースでのんびりクックを楽しませて頂いてます。
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