大根と油揚げのサッパリ煮☆
ようころね @cook_40031528
我が家の定番☆
お砂糖やみりんを使わずサッパリ♪ヘルシー♪
いくつでもペロリと食べれちゃう＼（*´∇｀*）／
このレシピの生い立ち
我が家の定番です。
お砂糖やみりんを使わずサッパリ。
でも油揚げと一緒なのでコクもあります。
大根と油揚げのサッパリ煮☆
我が家の定番☆
お砂糖やみりんを使わずサッパリ♪ヘルシー♪
いくつでもペロリと食べれちゃう＼（*´∇｀*）／
このレシピの生い立ち
我が家の定番です。
お砂糖やみりんを使わずサッパリ。
でも油揚げと一緒なのでコクもあります。
作り方
- 1
＜下茹で＞大根は1.5cm幅の輪切り→いちょう切りにし、かぶるよりちょっと多いくらいの水から茹でる（沸騰後20分くらい）
- 2
お湯を捨て、ヒタヒタの水と油揚げと★を入れ、落し蓋（穴をあけたクッキングシートなど）をしてコトコト煮込めば出来上がり♪
- 3
＜ポイント＞
ある程度煮えたら一旦火を止め、冷ましてグッと味を染み込ませてね♪（冷めるときに味が染み込む） - 4
コツ・ポイント
落し蓋はクッキングシートがオススメ♪
折りたたんで何箇所かハサミで切り穴をあけて下さいね☆
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